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10月7日(土)

『元気を届ける!かぼちゃ弁当』

嶋崎 利花さん

地元から離れた場所で暮らしている嶋崎さん。
週末は電車を乗り継ぎ3時間かけ、長期入院中のお母さんのもとへ通います。
毎回、毎回、季節の食材を入れて、栄養たっぷりのお弁当を持参して。
今回のメインはかぼちゃの胡麻和えです。
小さめに切って食べやすくして…
お母さんの喜ぶ顔見たさに、今日もお弁当を作るのでした。