『忘れられない、なすの煮物』

目黒 公久さん

目黒さんが学生の頃、おばあさんの家に遊びに行くと毎回「なすと海老の煮物」が必ず出てきました。
一度目黒さんが「美味しい」と言ったものを覚えていたようです。
結婚してから奥さんに作ってもらうようになりましたが、おばあさんの味にはまだまだ。
実は奥さん、なすが苦手なようなのですが…
おばあさんの味に近づけられるよう、目黒さんのために毎回頑張って作ってくれるそうです。