『忙しい、親子丼』

見城 佐知子さん

見城さんが忙しいとき、決まって作るのが親子丼。
子供を待たせたくないので、「ぱっと作って美味しいものを」という気持ちから、時間がないときの定番メニューになりました。
実はお子さん、密かに遅く帰って来る日の親子丼を楽しみに待っているようなので…
卵とお肉たっぷりのどんぶりに、子供の機嫌も一発で直る優秀なメニューです。