(2008/8/7)

BGM
『Best Of My Love』
The Emotions
(SonyMusic MHCP-344)

「白糸」

海の町・舞鶴で「海鮮グルメ」として近年人気を集めているのが「岩がき丼」です。舞鶴湾でとれる岩がきを使った丼。かきは冬のものと思われていますが、岩がきは６〜８月が旬。夏の味覚としての岩がき丼をご紹介します。

★ディレクターからひと言：
舞鶴で岩がき丼が楽しめる食事処は全部で10軒ほどあります。店ごとに趣向を凝らした丼を提供してくれます。今回紹介した旅館「白糸」さんは、岩がきに卵をたっぷりとまぶした天ぷら仕立てにしています。いろんなお店で、いろんな岩がき丼を楽しんでください！