(2007/1/10)

BGM
『花かんざし』
サントラ
(ジェネオン　エンタテインメント FCCC-3004)

「表千家不審菴」

初釜に出される主菓子は、虎屋の<常盤饅頭>。平成18年の初釜をとりあげ、これに出された主菓子を紹介します。食籠<器>は、<而妙斎好　青漆朱網絵食籠>。朱の網絵が鮮やかに描かれています。　白い皮の饅頭。割ると中は、鶯の餡。雪の下で春を待つ
若草のイメージでしょうか？シンプルながら味わい深い饅頭です
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