(2007/5/24)

BGM
『Dance With Me』
Orleans
(UICY6462)

「小屋商店」

大峯山の麓にある天川村・洞川（どろがわ）。大峯連峰から流れる豊かな水が美味しい食を育んできました。小屋勇子さんが作る<名水ごまどうふ>もその一つ。夜十時すぎに胡麻をすって形をつくり、一晩冷たい外気に晒して完成です。洞川地区は標高が高く昼夜の寒暖の差が美味しい胡麻とうふを作らせています。