「半兵衛麩」

京麩・京湯葉の｢半兵衛麩｣は元禄ニ年の創業から三百十余年を数える老舗。水の善し悪しが麩の味を変えるといわれる程、麩作りに欠かせない水。京都の地下水を汲み上げ美味しい麩が作られています。手鞠やかぼちゃなどの細工麩・笹竹で包んだ麩まんじゅうなど、新緑から夏の麩を味わいます。

半兵衛麩ホームページ