(2007/2/21) BGM 『At Seventeen』 Janis Ian ( Festi B00000I2E7)
「猿石」 岡崎にある築百年の町家を使った生ショコラのお店。ニューヨークの日本総領事館やホテルで活躍したシェフの中西広文さんが「おいしさがストレートに伝わる素材」であるチョコレートに魅せられ、作り上げた生ショコラは淡雪のような口どけの極上の味わい。日本文化を愛するカナダ人の妻、シェリーさんと共に、町家を手直しして作ったお店の自慢は、風情溢れる庭のサロン。緑の中で生ショコラをいただく ー 京都ならではのバレンタイン・デートはいかがですか?。 猿石ホームページ