「ぎおん徳屋」

お茶屋さんが並ぶ祇園、花見小路にある甘味処。建物は舞妓さんを管理する検番跡を改装したもの。店の表には舞妓さんの稽古予定掲示板が貼られていて、今でも使われています。寒い季節のオススメは、禅寺の修行僧が使う食器、「応量器」を用いた一品「花見こもち」。自分で小さなお餅をあぶり、黄な粉や甘しょうゆ、大粒の丹波大納言を８時間炊いた、ぜんざいなどに入れていただきます。上品な甘みに、心もほっこりします。

ぎおん徳屋ホームページ