「よし廣」

一見普通のクリスマスケーキ、でも実は、すべて和菓子でできています。手がけたのは、「よし廣」の若き菓子職人、水内菜奈美さん。その手からは、伝統的な和菓子はもちろん、クリスマス・ツリー、サンタクロースなど、オリジナリティあふれる和菓子が生み出されます。元々は、卵や牛乳などのアレルギーの子供たちのために考えたものだとか。手作り体験も行う「よし廣」で作る、オリジナルの和菓子で聖夜を楽しみます。

よし廣ホームページ