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(2006/12/14)

BGM
Berlin』
Zach Ashton
(Arugus GQCD-10040)




(日本料理 かわち)吉野郡東吉野村三尾
0746-43-0518
 
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「東吉野村」

里芋の収獲の時期。この地域の村人の家で作られる亥の子餅。里芋とうるち米を炊き、ついて餅状にして餡子を乗せます。亥の子餅は居残り餅がなまって出来た言葉。旧暦の神無月、他の神様に仲間はずれにされ出雲へ帰れなかった村の弁天さま。その弁天さまを慰めるためにお供えしたのがはじまりです。この村で育った高本恭子さんは、この時期になるといつも祖父の作った亥の子餅を食べていたそうです。奈良の山里・東吉野村に今も息づく冬の歳時です。