「さいき家」

「さいき家」は、地元で採れる旬の野菜を使う京料理のお店です。夏は賀茂なす。三代目の御主人の才木充さんの一品は、素揚げにした賀茂なすを、うなぎと大根おろしと煮た「賀茂なすとうなぎの煮おろし」。適度な湿り気がある鮮度のいい賀茂なすは、煮炊きものにするととても柔らかくなり、美味しいのだそうです。

さいき屋ホームページ

【営業時間】
11:00〜14:00　16:00〜20:00
定休日　月曜日