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生産量日本一を誇る、西吉野村の柿
(2004/12/3)



music
『Powerless』
Nelly Furtado
(MHCP475〜6)
奈良県吉野郡西吉野村
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「西吉野村」


西吉野は柿の里。落ち葉も凍る晩秋の朝、天気は快晴で、京は柿日和です。干し柿になるのは、渋柿の「法連坊」。つるし柿作りは、これからが本番です。一つ一つ丁寧に手で剥かれていきます。そして、寒風にさらされ一月ほどで食べ頃を迎えます。西吉野の冬は、もうすぐそこです。

西吉野村ホームページ