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	前日、土の割れ目に印を付け翌朝、朝日の当たらぬうちに掘り出す筍 (2004/3/23) music 『I WANT BE THERE』アトミック・キトゥン (EMI VJCP-68577)

	長岡京市天神２－１５－１５ TEL：075-951-5151

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｢錦水亭｣

池の上に数寄屋造りの座敷が点在する長岡京市の錦水亭。創業明治１４年、たけのこ料理の老舗です。朝早く手入れの行き届いた竹林の土の中から掘り出された、極上の朝堀りたけのこが使われます。のこ造りのお刺身、田楽、そして名物の炊き合わせ。春の味覚を堪能します。

錦水亭ホームページ

【営業時間】
11:30～19:00