京和菓子が茶会に花を添えます (2003/9/25) music 『翼』 東儀秀樹 (TOCT9919) 東山区東大路松原上ル TEL：075-561-2263

戻る>> 「和菓子 柏屋光貞」 お茶会ではまず、季節の和菓子をいただきます。秋の茶事の菓子は栗きんとん。速水流御用達の和菓子は柏屋貞光。茶会で評判の京茶菓子です。彩り豊かな秋は、職人の腕の見せどころ。京都の秋を鮮やかな形に仕上げていきます。柏屋光貞では、祇園祭の宵山の日しか作られない「行者餅」や、節分の日しか手に入らない「法螺貝餅」などでも有名。ご主人は山伏の行者でもあられます。