「雲水堂」

和菓子の老舗、雲水堂。名物は一枚一枚、直径二尺の鍋で丁寧に焼き上げられる、大きな大きなお煎餅。芥子の実が香ばしい「ふり松風」備長炭を使って焼き上げられます。夏のお菓子は、みずみずしい鮎をかたどった「若あゆ」。小麦粉、玉子、砂糖、蜂蜜の生地を焼き、さっぱりとした甘さの牛皮を包みます。焼きごてでヒレと顔をつけたら完成。

【営業時間】
8:30〜19:00　定休日：水曜