タイトル
別名「鱧祭り」とも呼ばれる祇園祭
京都のいたるところで鱧が食されます
(2003/7/14)


music
『Cry』
Kym Marsh
CDNOW54(輸入盤)
左京区栗田口鳥居町65
TEL:075-771-4185
map
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「美濃吉本店 竹茂楼」


今年も、祇園祭がやってきました。祇園祭は別名「鱧祭り」とも呼ばれ、鱧は夏の京都に欠かせない食材です。一寸を24に切る鱧の骨切り。湯にくぐらせると花が咲くように広がります。享保元年創業の美濃吉は、京都所司代から「川魚生州八軒」の一つとして認可を受けた老舗料亭。うっそうとした青竹の庭を眺めながらいただく鱧料理。京都の夏を感じます。

美濃吉ホームページ

【営業時間】
11:30〜14:00 17〜22:00
土・日・祝は続けて営業