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北山に実山椒の収穫の時期が訪れました
(2003/6/16)
music:
『So much in love』
Timothy B Chmit
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右京区鳴滝宇多野谷9-1
TEL:075-551-6393 |
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「三宝庵」
古くは山椒の栽培と卸を生業としていた三宝庵。北山杉の里で収穫された実山椒を厳選して、ちりめん山椒に。少量のみの手作りならではの独自製法が爽やかな味わいを生み出します。この時期は実山椒の収穫時期。緑色に実った山椒が薫り高いちりめんになりました。
ピリリとした刺激のある一級品のちりめん山椒です。
三方園ホームページ
【営業時間】
8:00〜18:00 無休
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