「宝ヶ池プリンスホテル・茶寮」 日本庭園の一角に風情漂う数寄屋造りの日本家屋が目を惹きます。茶寮は、本来は仕出しでしか頂けない懐石料理「辻留」の料理が唯一味わえる場所です。辻留の創業は明治35年。初代・辻留次郎が裏千家の十三世家元である圓能斎宗室から茶懐石について学び、お茶席などに料理人が出向いて懐石料理をつくる、出張専門の料理店というスタイルを確立しました。。 【営業時間】 3日前までの予約制 昼:11:00〜17:00 夜:17:00P.M.〜21:00