１６日間もかけてできあがった金平糖 春の大切な贈り物です (2001/4/16) music: 『ワン・モア・チャンス』 フリオ・イグレシアスJR (ESCA-8063) 左京区吉田泉殿町38-2 TEL:075-771-0755

戻る>> ｢緑寿庵清水｣ 日本で唯一、手作りの金平糖を作る店、緑寿庵清水。創業は慶應年間の老舗です。金平糖は、1546年にポルトガルよりもたらされ、織田信長にも宣教師から贈られました。桜の金平糖は季節限定の品。塩漬けにした桜の花びらを細かくして密をかけ、色と香りは軸から取り１６日間もかけて作られます。毎年桜の咲く頃には売り切れてしまう人気商品です。