寒さが身にしみる冬の京都 乙羽の店先にある蒸籠の湯気が恋しくなります (2001/1/22) music: 『ソネット』 菅野ようこ (MJCG-80043) 中京区新京極四条上ル TEL:075-231-5118

戻る>> ｢乙羽｣ 寿司処「乙羽」。店先に置かれたせいろから湯気が上がると道行く人は、京都に冬が来たことを感じます。せいろの中は蒸し寿司。京都の冬の厳しさをしのぐ温かいお寿司を考案したのが、乙羽の先代。椎茸、かんぴょう、ハモが混ぜられ、香ばしい穴子と錦糸卵がのった絶妙の蒸し寿司です。 営業時間:11:00〜21:00 定休日:月曜（祝日の場合翌日)