東京都品川区の公園で横山さんは、使用済みの食用油を回収するイベントの運営を任されています。回収した油をエネルギーとして再利用し、川沿いの桜並木につけたLEDを光らせようという取り組みです。たくさんの新築マンションが建つなど再開発が進む地域で、新しく入ってきた人たちも一緒に楽しめるようにと、地元企業と行政が一体となって始めました。「知り合いが増えて、顔見知りも増えて、横山さんって声をかけてくれるのがとても嬉しい」
目指すのは、“食用油を再利用して、街を明るくする”未来――彼女の挑戦を追いました。