バックナンバー

2019年2月19日

林修の今でしょ!講座　3時間スペシャル

1.「アボカド」ここ最近売り上げが急増している注目食品「アボカド」その人気の秘密は味もさることながら、実は驚きの栄養パワーにあるという！食べると「血糖値の上昇を抑える」「脂肪の燃焼を促進する」「腸を掃除する」などアボカドに含まれる栄養素を検証しつつ、それらの秘密をミステリー形式で解明していく。

2.「キウイ」ビタミンやたんぱく質、カルシウムなど栄養素が豊富なキウイ。17種類以上の栄養を持つスーパーフルーツだが、実はキウイ単体で食べるよりも、ある食品と一緒に食べ合わせる事でより栄養効果を発揮するという。寒い季節に特に弱るという「血管」「腸」を強化！さらに「便秘」「口臭予防」などに効果があるというキウイの食べ合わせ食材や美味レシピを学ぶ！

3.「あんこ」は長生きに繋がる食品！？健康長寿が好んで食べている「あんこ」だが、実は赤ワインよりもポリフェノール類が多く、ほうれん草よりも鉄分が豊富など、意外と知らない驚きの栄養パワーを持っていた！今回は「あんこ」に秘めた健康効果と賢い食べ方を学ぶ！
▽こしあんVSつぶあん　より鉄分がより多いのは？

• 【ＭＣ】　林修
• 【進行】　松尾由美子(テレビ朝日アナウンサー)
• 【講師】　伊藤明子
• 　　　　　川本徹
• 　　　　　西山一朗
• 【学友】　新井恵理那
• 　　　　　古坂大魔王
• 　　　　　佐藤勝利
• 　　　　　鈴木杏樹
• 　　　　　鈴木紗理奈
• 　　　　　中山秀征
• 　　　　　八木亜希子
• 　　　　　（※50音順）