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2018年7月17日
林修の今でしょ!講座 3時間スペシャル
トロロ・オクラ・昆布“ネバネバ”の成分の驚き健康パワーを徹底解明SP!
健康長寿1000人に大調査!夏によく食べている『ネバネバ食材BEST3』
ネバネバ成分に隠された長生きに繋がる栄養の秘密とは!?
健康長寿1000人に大調査!夏によく食べている『ネバネバ食材BEST3』
ネバネバ成分に隠された長生きに繋がる栄養の秘密とは!?
1.『トロロ』のネバネバには胃と足腰を老けさせないスゴい栄養素があった!更に急激な血糖値の上昇を抑える効果も!最新の研究で判明した、トロロのネバネバが持つ健康効果を大公開!そして林修も挑戦!長芋の正しいすり方検定も!
2.『オクラ』には血管・肝臓を老けさせないパワーがあった!名医の夏バテ解消レシピと共に、オクラのネバネバ成分の謎に迫る!更にオクラ収穫量日本一、鹿児島県指宿市に潜入!健康長寿に密着し栄養を逃さないご当地料理を調査!
3.『昆布』は、意外にもビタミンやカルシウムを多く含み「海のミネラル」と呼ばれるほど栄養素が豊富だった!高血圧予防、脂肪燃焼、さらには脳にも良いという最強ネバネバ成分を学ぶ!更に家庭で出汁をとる際に有効な裏ワザ、簡単に栄養素を倍増する調理テクニックも紹介!
◇出演者
- 【MC】 林修
- 【進行】 松尾由美子(テレビ朝日アナウンサー)
- 【講師】 伊藤明子
- 白澤卓二
- 田村哲彦
- 安井 肇
- 【学友】 綾野 剛
- 伊集院光
- 皆藤愛子
- 福田成美
- 室井 滋
- (※50音順)