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2015年2月24日

林修も驚いた!?
食生活を取り巻く最新情報が満載の２時間SP！

1『油の食べ分けで体の悩みを改善!?体にいい油はどれだ?』
エゴマ油やオリーブ油、ゴマ油など今巷で話題の様々な油があるが、一体料理に何油を使えばいいのか迷うことありますよね?
今回は様々な体の悩みに対して油が持つ驚きのパワーを徹底的に学ぶ!
「認知症」や「心筋梗塞」「ダイエット」に良いのは果たして何油?

2『科学×料理　料理が簡単に美味しくなる最新調理法講座』では、誰でも簡単に料理が美味しくなる魔法の料理法を学ぶ!
◎ハンバーグを劇的に美味しくさせる玉ねぎの切り方は?
◎チャーハンがパラパラになる炒め方は?

美味しくさせるコツは料理人の腕ではない!
科学に基づいた根拠で料理を美味しくさせる方法を学ぶ新企画!明日の夕食作りで役立つ目からウロコの情報が満載ですよ!

• 【ＭＣ】林修
• 【進行】宇佐美佑果(テレビ朝日アナウンサー)
• 【講師】井上浩義(慶應義塾大学　医学部教授)
• 　　　　水島弘史(料理研究家)
• 【学友】中山秀征
• 　　　　麻生祐未
• 　　　　いとうあさこ
• 　　　　星野真里