『とりごぼう唐揚げ』

【作り方】
①鶏肉とごぼうを一緒に衣につけて油であげるだけ！
（ごぼうの食物繊維が油を排出）

『ごぼう牛丼』

【作り方】
①玉ねぎの代わりに新ごぼうを使うだけ！
（玉ねぎをごぼうに変えると食物繊維が約3倍とれる）

『さつま汁』

【材料】
・ごぼう
・鶏肉
・さつまいも
・里芋
・大根
・にんじん
・厚揚げ

【作り方】
①鶏肉・ささがきしたごぼうを鍋で炒める
②さつまいも・里芋・大根・にんじんをいれて炒める
③水を入れ厚揚げを加え煮込む ④麦味噌を入れて煮立たせたら完成

『春にんじんジュース』

【作り方】
①皮付きのにんじんを擦りおろしてしぼるだけ

『にんじんドレッシング』

【材料】
・人参：2本
・玉ねぎ：2分の1
・オリーブオイル：100ml
・醤油：100ml
・酢：100ml
・砂糖：大さじ4
・みりん：大さじ2

【作り方】
①切った人参と玉ねぎ、酢、オリーブオイル、みりん、醤油、砂糖をミキサーにかける
②残りの人参を追加してもう一度ミキサーにかける

『チンにんじんマヨネーズ』

【材料】
・人参
・マヨネーズ

【作り方】
①人参を短冊切りにする
②500Wで5分レンジで温める

『アスパラガス炊き込みご飯』

【材料】（4人分）
・米：4合
・アスパラ：6本
・ブナしめじ：200g
・塩昆布：50g

【作り方】
①アスパラガスは5mm幅の小口切りにする。ブナしめじは石づきを取りほぐしておく。
②炊飯器に米4合分の水を入れ、 その上に塩昆布、ブナしめじを全体に散らし、炊く。
③炊き上がったら炊飯器の蓋を開け、ご飯の上にj切ったアスパラガスを 入れて再び蓋をし、10分ほど蒸らし、よく混ぜる。

『無限アスパラ』

【材料】（1人分）
・アスパラ：90g
・塩小さじ：1／4
・味の素：3ふり程度
・ゴマ油：小さじ1と1／2
・黒コショウ：好みで
・レモン汁：好みで

【作り方】
①生のアスパラをピューラーで剥く
②塩・黒胡椒で味付けし、一緒に揉み
③ごま油絡めて、最後に黒胡椒

『アスパラのごま和え』

【材料】
・細めのアスパラガス
・すりごま（お好みの量）
・醤油

【作り方】
①細めアスパラをさっと湯がく
②すりごまを多め、醤油1回し入れ混ぜる

番組内で紹介した「アスパラ王子の育てるおおもりやアスパラ」のアスパラですが、2022年10月分までのご予約が埋まっており『当面売り切れ』となっております。再販やイベント情報等は農園サイトより、随時更新されております。
https://www.instagram.com/asuparaoji/　をご確認ください。