おさらい講座

次回予告

2018年9月25日

林修の今でしょ!講座 3時間スペシャル


健康長寿の長生きの秘密を大調査!
冷蔵庫の中身を調べたら、そこに答えがあった!! …「たまねぎ」「キムチ」「カニカマ」冷蔵庫にあった上位20品目の中から名医が健康長寿の秘訣として注目した3大食材を徹底分析!!

1.正しい「たまねぎ」の食べ方検定 血管若返りや脂肪燃焼効果のある、たまねぎの栄養を台無しにしない為の調理法・切り方・保存術を学ぶ!
Q:たまねぎの栄養を高める調味料は何?
Q:オニオンスライスは切った後で水にさらす?
Q:たまねぎは○○に切ると栄養が高まる!?

2.大腸を老けさせない最強食材「キムチ」ほとんどの健康長寿の冷蔵庫に入っていた発酵食品「キムチ」キムチに含まれる乳酸菌と長生きの関係を検定問題で楽しく学ぶ!

3.「カニかま」は筋肉を作る最強食材だった!スーパーやコンビニで手軽に買えるカニかま。多くの健康長寿がよく食べているが、その栄養や健康効果を知っている人はあまり多くない。今回は驚くべきカニかまの栄養素を徹底解明…筋肉を作り血糖値の上昇を抑えるメカニズムを学ぶ!


◇出演者
  • 【MC】 林修
  • 【進行】 松尾由美子(テレビ朝日アナウンサー)
  • 【講師】 白澤卓二
  •      谷本道哉
  •      西村弘行
  • 【学友】 足立梨花
  •      安藤なつ
  •      飯尾和樹
  •      伊集院光
  •      キムラ緑子
  •      酒井美紀
  •      高橋英樹
  •      (※50音順)