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北海道美瑛町 大鶴義丹 牧場の仕事で、産まれたての子牛のお世話に大奮闘!また美瑛の食材で作る大鶴オリジナルパスタ!

北海道美瑛町に移住した俳優・大鶴義丹。ご近所の方に連れられ、美瑛の名産でもあるメロンの農家さんのもとを訪ねる。大自然の中育ったメロンは東京で食べるメロンとは、一味違う。その甘さは絶品。
大の動物好きということで始めた酪農の仕事は、日々勉強中。牧場は、この夏6頭の子牛が生まれ大忙し!寝床の掃除や、藁の敷き詰めを手伝う大鶴。また、子牛の小屋の引っ越し作業にも、思うように歩いてくれずに悪戦苦闘!
また次回!奥さんが遊びに美瑛にやってくる。ということで料理好きの大鶴は、奥さんの大好きな料理を振舞おうと秘密兵器を購入。それはパスタマシーン!早速「試作第一号を作ってみよう」ということで、美瑛産の小麦やトマト、ソーセージなど具材たっぷりのオリジナルパスタを作る。思った以上の出来栄えに大満足!

長野県小諸市 鳥羽潤 小諸の蕎麦店めぐり。夏野菜の絶品オリジナルつけ蕎麦!

長野県小諸市に移住した俳優・鳥羽潤。
日々「そば七」の親方のもとで蕎麦打ち修行に打ち込む鳥羽。22回目となる修行のこの日は、生地の厚みを均一に伸ばす「延し」作業を重点的に練習!親方から徹底的にコツを教えられ、少しずつポイントを押さえていく。そして「切り」の作業。以前はうどんのように太く切られた生地にも変化が…!「かなり上達している」と親方。蕎麦打ちへの意気込みにも繋がったようだ。さらに勉強のためにと、斬新なアイデアで人気の蕎麦屋さんへ。その秘密は、蕎麦をつけて食べる「つけ汁」にあるという。「いろいろな汁に挑戦したい」と夏野菜のトマトを使ったつけ汁や塩ベースのつけ汁などそのバリエーションに驚き。