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山梨県北杜市 冨家規政 先輩移住者の素敵な自宅で蕎麦づくり初体験!

山梨県北杜市に移住した、冨家規政。行きつけの蕎麦屋さんのご主人夫婦宅を訪れることに。夫婦のこだわりが詰まった羨ましすぎる家に冨家さん大興奮! 全国各地を移住し北杜市に終の棲家を得たご夫婦だが、ここ至るまでには様々な苦難があった。綺麗な土地、こだわりの家、大好きな仕事など理想の移住生活を送るコツを教えてもらう。そして、人気そば店の秘密を伝授して頂くことに。つなぎの小麦粉を一切使わないため、難しいといわれている十割蕎麦打ち。その無謀な挑戦の結果は?さらに北杜産の新鮮な野菜を天ぷらと素揚げにして一緒に頂く。天ぷらと素揚げ、調理法を変えるだけで絶品野菜に変身します。そのプロ技は必見!