温泉と宿の情報

乳頭温泉郷「鶴の湯温泉」

料理

旅のお楽しみ、秘湯の宿ならではのお食事をどうぞ。
囲炉裏に火が入り、ほっとひと息。おいしそうな夕食が湯気を上げています山の幸をふんだんに使った料理の数々。
「鶴の湯温泉」名物、山の芋鍋をいただきます。ヤマイモをすり下ろしたお団子と地元で採れた山菜やキノコを特製の味噌で煮込んでいます。山の幸のダシが醸し出す絶妙なハーモニー、旨味が染み込んだ芋団子は絶品です。