環七沿いにある街、江戸川区葛西を徘徊。
町はずれのスナック街を歩いていると、お店の方や酔ったお客さん達が集まってきてザワザワ状態に！

そんな中、営業後に新人研修を行う美容院を発見しお邪魔する。
そこで髪を結い直してもらいつつ、美容師さんのプライベートを根掘り葉掘り。

その後は、モヒート専門店なるバーに入店。３２歳の若オーナーの意外な職歴に驚きつつ、モヒートの美味しさにマツコは舌鼓を打つ！