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2021年4月17日(土)

「はかりめ丼」

千葉県富津市はあなごが名物の地。「はかりめ」とは魚市場で使われている棒はかりのことで、アナゴの細長い姿と点々と連なる模様が、棒はかりの細長くて目盛りがふられた形に似ていることから、富津ではあなごをはかりめと呼んでいるのだそうです。

今月はスペシャルバージョンとして、当番組のナレーションをつとめる高田純次が実際にごちそう散歩に繰り出します!
訪れたのは富津漁港の目の前に店を構える「お食事処 さざなみ」。こちらでいただくはかりめ丼はなんとも豪快。煮あなごとあなご天の二種類を楽しめます。
江戸前ものとしての価値も高い、贅沢な逸品に舌鼓を打ちます。