愛知県生まれ。調理師資格取得後、食品会社勤務、カフェ店長などを経て、料理研究家に。
開催する料理教室は、常に満席の人気で、簡単家庭料理、節約料理、アジア料理などを得意とし、時短テクニックや驚きのアイディアを活かしたレシピが好評。テレビや雑誌に出演する一方、企業のレシピ開発、プロデュース等でも活躍中。