デザイナーでもあり、父でもある故・伊藤元一の影響を受け、幼少よりドレスデザインを手掛ける。13歳で毎日モードコレクションにオリジナルドレスデザインを発表、22歳で北海道札幌市にウエディングドレスブランド「HANY WEDDING（ハニーウェディング）」を立ち上げる。2010年8月、東京・青山に進出「THE HANY」をオープン。
幼い頃から"本物"を見ることで養われた審美眼とセンスで、自ら世界中を歩き回り、ドレスの生地や素材を全てセレクト。「世界で一番エレガントで可愛い花嫁様を作る」というコンセプトのもと、最高のクオリティとその独自な感性から生まれる個性溢れるデザインで新しいドレスを作り続けている。TV、雑誌にも多数出演しており、今後の活躍が期待され注目を浴びている若手デザイナー。