ワイン
[わいん]
葡萄から作った酒。呼吸する酒なので保管には湿度を保つレンガ壁が最適であり、一方向にたまった澱が混ざると大ごとなので乱暴に扱わない、当たり年とそうでない年は同じ銘柄でも味や価格に大きな差がある、当たり年のワインは一般的にはデキャンタージュする（一度デキャンターにあけて澱を除き、香りを開く）と美味しくなるといったことが、シーズン５の９話で語られた。
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ワイン評論家・藤巻（佐野史郎）がブラインド・テイスティングをしていたトロロン・モンド、街金の社長・石場（柄沢次郎）が頼もうとしたシャブリのベルジェ、薫が
コーヒーの香りと評したペトリュス、ソムリエ時代の藤巻のこだわりロマネ・コンティとボーヌ・ロマネ、石場が褒めたル・パンなどはすべて実在のワインだが、事件のキーとなったパルトネールは架空のワイン。英語ではパートナーで、意味は「相棒」。