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- 2019年2月10日放送
- 『マナブ お店の道具で作ってみよう！ 食パンの名店』
●渡部建（アンジャッシュ）・澤部佑（ハライチ）
1斤1万円を超える食パンから、耳までふわふわの食パンなど、
今、ちまたでブームとなっている高級食パン！
今回は、そんな食パンの作り方をイチから学ぶため、
食パン専門店を訪れました！
マナブメンバーがやってきたのは、
港区の麻布十番にある食パン専門店！
そこで、実際にお店で使っている道具を使って、食パン作りに挑戦します！
まずは、生地作りから！
ここで使われている道具は“ミキサー”という機械！
その機械に、食パンの材料を入れてこねるのですが、材料に秘密が！
その“ある材料”とは、このお店の食パンの特徴でもある
柔らかさや甘みにかかせないものなんだそう！
そして、他にも“モルダー”と呼ばれる、生地のガス抜きを行う道具や
食パンを焼くための大きな“オーブン”など、
普段、触れることのない道具を使って作る食パンに、相葉くんたちも興味津々！
そして、今回は食パン作りだけでなく、
食パンを使った絶品トーストを作ります！
あまりの美味しさに、マナブメンバーも大満足！！
お楽しみに！
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