★バックナンバー
- 2018年8月12日放送
- 『マナブ イチからモノづくり ～中華鍋編～』
●渡部建（アンジャッシュ）・澤部佑（ハライチ）
これまでさまざまな料理を学んできた相葉くん！
そのお返しにと、毎回得意の“中華料理”を振る舞ってきましたが…
なんと今回は、中華料理に必須な“中華鍋”を手作りしちゃいます！
訪れたのは、神奈川県横浜市にある、とある工場！
こちらで作られている中華鍋は、プロの料理人も使用しているんだとか！
中華鍋は、一気にプレスし鍋の形を作る工場がほとんどだそうですが、
この工場では、鉄板をハンマーで叩いて作る“打ち出し製法”を採用しており、
ひとつひとつ職人が手作りしているんです！
まずは1枚の鉄板から鍋の形を切り出すところから！
マナブメンバーみんなで大きな鉄板を持って、板の余るところがないよう、
慎重に切り出していきます。
形を切り出したら、機械のハンマーで、叩く場所の位置を調整しながら、
ひたすら叩きます！
少しでも叩く位置がずれると、鍋がゆがんでしまう繊細な作業！
相葉くんはうまくできたのでしょうか！？
完成した新しい中華鍋を使って、早速調理もしちゃいました！
“オリジナル中華鍋”にテンションの上がった相葉くん！
番組定番の“あの中華料理”と“あの中華料理”をコラボすることに！？
お世話になった工場のみなさんといただきます！
お楽しみに！
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