★バックナンバー
- 2016年3月6日放送
- 「熱海の旬を学べ！～熱海鍋編～」
●渡部建（アンジャッシュ）・澤部佑（ハライチ）
●ゲスト：田崎真也
“熱海の達人”ソムリエ・田崎真也さんと一緒に
熱海の冬の旬の食材を集めて“熱海鍋”を作っちゃいます！！
静岡県が全国収穫1位の柑橘類“だいだい”を使った
“だいだいポン酢” “だいだい胡椒”づくりや
海の上にある釣り堀“海上のイカダ生け簀”で釣り上げた
旬のスルメイカやタイを使った熱海名物“練り物”づくりに挑戦！
最後に、田崎さんが教えてくれた海の幸・山の幸をいっぱい詰め込んだ
“マナブオリジナル熱海鍋”を堪能しちゃいます！
お楽しみに！！
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