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#130
2015年12月6日放送
「新そばを学べ!」
●渡部建(アンジャッシュ)・DAIGO・澤部佑(ハライチ)

秋の終わりから冬にかけて、収穫の旬を迎える“そばの実”

昼夜の寒暖差が激しく、水はけのいい土壌が
豊かな風味を生み出し
古くから“そば処”と呼ばれている長野県へ!

そばの本場、信州で“そばの実”や“そばに合う薬味”
そして地元ならではのあの食材を“天ぷら”にして
マナブオリジナルの「新そば」を作っちゃいます!!

果たして、どんな“そば”に仕上がったのか!?
お楽しみに!!

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