★バックナンバー
- 2015年11月15日放送
- 「信州味噌を学べ！」
●渡部建（アンジャッシュ）・澤部佑（ハライチ）
ニッポンの家庭には、なくてはならない“お味噌”
相葉くんたちは
全国一位の生産量で日本の四割のお味噌を作っている
信州味噌の本場、長野県へ！
３00年以上の歴史を誇る“老舗の醸造元”におじゃまし
ニッポンの味“お味噌づくり”を学びます！
大豆と米麹の配合などによって味が変わる“お味噌”
甘口味噌・辛口味噌・白味噌・八丁味噌の違いなど
さまざまな疑問を体験しながら学んでいきます！！
さらに、味噌を使った“絶品郷土料理”を作っちゃいます！
お楽しみに！！
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