★レシピ

#228

2017年12月3日放送

「包丁王子 冬の魚で寿司を握るレシピ」

「クエのしゃぶしゃぶ」

	材料	分量
・	かつお昆布だし	…1.2L
・	塩	…小さじ1
・	醤油	…大さじ1/2
・	水菜	…1束
・	生姜	…2かけ
・	クエ	…200g
・	ポン酢	…適量

【作り方】

1. 鍋にかつお昆布だし塩と醤油を入れ煮立て、水菜と生姜を入れる。
2. 鍋に薄切りにしたクエをひたし、色が変わったらポン酢につけていただく。

一覧ページへ戻る