★レシピ

#226
2017年11月12日放送
「そば処 相葉亭レシピ」


「クルミ味噌ダレ」

材料(4人分) 分量
・胡桃(正味)…60g
・味噌…大さじ2
・砂糖…大さじ6
・そばつゆ…160mL

【作り方】
  1. 胡桃をフライパンで軽く炒り、すり鉢に入れ潰す。
  2. 味噌を入れて更にすり、全体になじませる。
  3. 胡桃と味噌が合わさったら、砂糖、そばつゆを加えて混ぜ合わせる。

一覧ページへ戻る