2020年8月9日放送
#359『マナブ！ご当地トースト』

●相葉雅紀・高橋茂雄（サバンナ）・澤部佑（ハライチ）


新企画“マナブ！ご当地トースト”！！
全国にはその地域ならではの食材をのせた絶品のトーストが
たくさんあります！
今回は、そんなご当地トーストをどんどん作っていきます！

まずは、北海道から「塩辛ガーリックトースト」！
「イカの街」として有名な函館で
イカの塩辛などを扱うメーカーさんが紹介しているトーストレシピ。
パンにイカの塩辛をのせて「べちゃっ」とならないよう、
先に炒めて水分を飛ばすのがポイントなのだそう。

続いて、大分県から「ごまだしトースト」！
“ごまだし”とは、焼いた魚の身をすりつぶし、ごまを加え
しょう油、みりんなどで味付けした大分県佐伯市のご当地調味料のこと。
こちらは“ごまだし”をイチから作るところから行います！
約４カ月ぶりに包丁王子が、魚を捌きます！
相葉くんお手製“ごまだし”を塗ったトーストの味はいかに！？

そして、この新企画“ご当地トースト”にも中華枠が！
今回、作るのは「ごま団子風トースト」！
一体、どのようなトーストが完成するのでしょうか！？

他にも全国のご当地トースト料理を学びます！

お楽しみに！！