2020年7月5日放送
#354『マナブ！産地直送！おうちで産地ごはん～ナスベスト10～』

●相葉雅紀・澤部佑（ハライチ）


今回は、“産地直送！おうちで産地ごはん”。
以前お世話になったナス農家さんに調理のポイントを教えていただきながら
厳選したナス料理、ベスト10を作ります！

まずは、東京都の“三鷹のナス”。
三鷹市は都内でもまだたくさん畑が残っている地域。
そんな三鷹市の農家さんから
定番の焼きナスと絶品アレンジ料理を教わります！
シンプルな焼きナスにも、実は…おいしく作る大切なポイントが！

続いては、茨城県の“奥久慈なす”。
たっぷり太陽の光を浴びた“奥久慈なす”はツヤのある皮の色が特徴。
農家さんから簡単スピーディー！な料理を教わります。
なんと1分以内でできちゃう！？…のでお見逃しなく！

他にも、“フライドナス”や、“ナスユッケ”など
絶品ナス料理が続々登場します！

お楽しみに！！