2020年6月7日放送
#350『マナブ！おうちで万能だれ！！』

●渡部建（アンジャッシュ）・澤部佑（ハライチ）


これまで、多くの農家さんに、農家さんならではの様々な料理を教えていただきました！
今回は、スーパーなどで手に入りやすい食材を使って、
おうちで簡単に作れて、いろいろなアレンジ料理が楽しめる
“万能だれ”を学びます！

まずは、栃木県鹿沼市のにら農家の奥様に教えてもらった“万能にらだれ”
にらをみじん切りにした後、おろししょうが、ごま油、しょう油、
そこにアクセントとなる“ある調味料”を入れて混ぜるだけのとても簡単な一品！
“にら餃子”にかけた“万能にらだれ”を、
今回は、“スパゲティ”と“玉子焼き”に合わせます！
果たしてお味は？

続いて、夏が旬の野菜、ナスを使った“ナスの万能薬味”
白いご飯はもちろん、納豆や冷奴にかけても美味しく、何にでも合うのだそう！
今回は、これからの暑い季節にさっぱりといただける“あの料理”に合わせます！
いろいろな野菜を混ぜ合わせた薬味を加え、おいしさも栄養も満点！！

他にも、しいたけやアスパラガスを使った“万能だれ”を学びます！

お楽しみに！！