今回は千葉県市原市で“薬味”を収穫し、
“薬味”が主役の絶品料理を野永さんに学びます！

収穫するのは、“大葉”と“ミョウガ”！
あまり見かけない“ミョウガ”がどこにあるか探すマナブメンバー！
一体どんなふうになっているのでしょうか？

収穫ができたら、“薬味”を使った絶品料理を野永さんから学びます！

まずは、“薬味野菜の冷やしうどん”！
作り置きしておけば大活躍の“薬味野菜”を使ったレシピ！
そのお味は・・・？

続いて、“ミョウガの甘酢漬け”！
すし酢を使うことでバランスよく、簡単に作ることができるのだとか！
アレンジレシピで“甘酢漬けの天ぷら”も！

ほかにも、調味料を使わない“ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜”や、
たけのこの代わりに新生姜を使った“ミョウガと新生姜と豚肉のさっぱり炒め”など
薬味をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！