今回で１1回目！毎年恒例の味噌づくりの季節がやってきました！
今年はゲストの松倉海斗くんが味噌づくりに初挑戦！

まずは味噌蔵を訪れ、味噌作りについて学びます！
江戸末期から使っているという桶から味噌を掘り出し、
去年仕込んだ味噌の出来栄えを確認します！

味噌の試食をかねて、
“焼きおにぎり”と味噌だけの“味噌汁”を作ります！
お味は・・・？

そして、来年の味噌の仕込みへ！
相葉くんと松倉くんから今後の意気込みが！

さらに、完成した味噌を使った絶品料理を和食の巨匠から教わります！
最初に教えてもらうのは“サツマイモの味噌カレー煮”！
カレールーを2種類使うのがポイントなのだとか！

ほかにも、ごはんがすすむ“和風シン麻婆豆腐”や、
松倉くんの大好物！“味噌バターコーンラーメン”など
味噌をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！