今回は、神奈川県川崎市麻生区の“ピーマン”を収穫します！

お世話になる農家さんが育てているのは、「京みどり」という品種！
苦味が少なくマイルドな味が特徴なのだとか！

他にも、クリーム色の「浜ニュークリーム」という品種や、
真っ黒な「浜クロピー」という品種も収穫させてもらいます！

そんな“ピーマン”を使った絶品料理を地元の方から学びます！

まず教えてもらうのは、“無限ピーマン”！
ピーマンは繊維を断ち切らないように
縦に切ると苦みが感じにくくなるのだとか！

続いては、“ピーマンとソーセージのじゃがいもの炒め物”！
お弁当のおかずにもぴったりなひと品！
そのお味は・・・？

さらに、和風に仕上げた“ピーマンの肉詰め”や、
たけのこの代わりにじゃがいもを合わせた“夏のチンジャオロース”など
ピーマンをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！