3週連続！夏の北海道スペシャル！
第1弾は北海道の士幌町にやってきました！
人口より牛の数が多いと言われる士幌町で、“牛乳”を使った料理を学びます！

まずは約330頭の牛がいる牧場にやってきました！
ちょうど仔牛のミルクの時間だということで、ミルクやりに挑戦！
うまくミルクをあげることができるのでしょうか？

牧場の見学が終わったあとは、
新鮮な“牛乳”を使った絶品料理を地元の方から学びます！

まず教えてもらうのは、“牛乳豆腐”！
牛乳の旨みがたっぷり詰まったひと品！
出来上がった“牛乳豆腐”を使った“牛乳豆腐とんかつ”も教わります！
そのお味は・・・？

続いては、“牛乳カレー”！
じゃがいもが煮崩れしないよう、カレーを煮込む前に、
バターで炒めておくのがポイントなのだとか！

他にも、牛乳の甘さが際立つ“かぼちゃミルクグラタン”や、
デザートにぴったり！“牛乳プリン”など
牛乳をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！