今週は、夏にぴったりの“そうめん”！
プロの料理人や料理研究家の方々の“そうめんダレ”のアレンジレシピを対決形式で紹介します！

その前に、せっかくなら出来立ての“そうめん”を使って作りたい！ということで、
東京都北区にある“そうめん工場”にやってきました！

昭和10年創業の乾麺製造所なのだとか！
工場に入り、お店で販売している全ての麺を作っているという製麺所を見学！

マナブメンバーも材料の投入や、そうめんの麺先を揃えたり、麺を裁断機にのせる作業を体験！
果たしてうまくできるのでしょうか？
そして、出来立ての「そうめん」のお味は・・・？

工場見学が終わったら、いよいよそうめん-1グランプリを開催！

夏野菜「なす」を使った“揚げなすのそうめんつゆ”や、
意外な組み合わせ！“トマト明太ヨーグルトだれ”、
材料を混ぜるだけの“サンラータンたれ”などなど絶品そうめんダレが続々登場！

勝ち残るのは、一体どの“そうめんダレ”なのでしょうか！？